システムキッチンのリフォーム【設備・仕様】｜神戸のリフォームショップ

まずコンロの大きさは、従来は幅６０cmがふつうでしたが、広いと、お鍋をバーナー以外のスペースにちょっと一時置いておくそんな使い方ができるため調理をするのにずいぶんと余裕が生まれます。
お料理の出来ばえを左右するコンロは、とくにこだわりをもって選びたい設備機器ですね。最近のガスコンロの性能はとてもよくなっていて、便利な機能がいっぱい付いています。高性能なものほど価格も上がるので、まずは機能をよく知ったうえで、わが家にはどんなタイプがぴったりかを考えてから選ぶようにしましょう。

コンロのトッププレートの素材は、耐熱ガラス、フッ素加工、ホーローの3種類があり、耐熱ガラスのタイプが最新です。煮汁の吹きこぼれや油ハネで汚れても、さっとひと拭きできれいに落とせます。
さらにはバーナーカバーが付いて煮汁がコンロの内部に浸入しにくいように作られていたり、プレートのまわりにフレームがなく汚れがたまりくいなどの工夫もされています。

基本的な操作は、プレート面のボタンを押すだけでラクにできます。最初は、火を見ながら調節するガスコンロと勝手が違い、戸惑うかもしれません。でもいったん慣れてしまえば、パワフルで素早く便利機能もあり、かえってお料理がしやすくなったと感じる人が多いようです。
火力は標準的な２.５ｋＷのヒーターでは、ガスコンロの一番強いバーナーに相当しますから、かなりハイパワー。最高は３ｋＷのものもあります。とろ火から中火、強火まで調節も自在。自動で温度調節をしたり、湯沸しと保温、ご飯を炊く機能を備えたタイプも。

以前のキャビネットは開き扉式で、奥にしまったものが取り出しにくいという声が多くありました。
でも最近では、ほとんどのシステムキッチンが引出し式になっています。引出しだと、引き出せば奥までしっかり見渡せて出し入れしやすく、ムダなスペースがなくなります。レールの金具も品質の高いものを使っていて開け閉めの感触はスムーズです。閉める時は手前で止まり、スーッピタッと静かに閉まり音も気になりません。シンクやコンロ下のフロアキャビネットは、キッチンの中で最もよく使う収納です。

レンジフードの掃除はつい面倒で、フィルターの汚れもそのままにしがち、という人も多いのではないでしょうか。
でも、最近のレンジフードはお手入れがとてもラクになっています。なんと、浅型タイプやアイレベルタイプは、フィルターがありません。お掃除がまめにできれば、フィルターが目詰まりして吸い込みが悪くなる、そんな悩みもなくなりますね。パネルの表面や内側を軽く拭き、あとは小さなオイルトレーに溜まった油や水分を処分するだけ。とくにアイレベルタイプは、パネルが手の届きやすい位置に設置されているので、お手入れの時にムリな姿勢をとらずにすみます。

キッチンの作業面全体の事で、一般的な材質はステンレス製ですが、最近では人工大理石（樹脂製）の天板材質が人気です。その理由は、ステンレス天板だと、どうしても作業中に擦りキズがついてしまう事、人工大理石製でも、キズはつきますが、擦りキズ程度では、判別しにくくわりと長くきれいに見える等。また、人工大理石製カウンターもかなり安価になってきているので、検討の価値あり！ですね。また、シンク部分までも、人工大理石製一体になっているものもあり、より清潔的な状態を保つようになっています。

洗う手間が省けるだけでなく、経済的にも手洗いよりお得なのです！ キッチンの設備の中で、とても高い関心を寄せられているのが食器洗い乾燥機です。なんといっても、食器を洗う、拭く手間が省けて、食後の時間をゆったりと過ごせるのがうれしいですね。７０度以上の高温ですすぐので油汚れがきれいに落ち、布巾を使わずに乾燥できますから、雑菌の繁殖しやすい梅雨から夏にかけてはとくに重宝します。
さらには１回の洗浄に使う水は約12リットルで、手で洗う時の６分の１の量ですみます。洗剤は食器洗い乾燥機専用のものが必要で、値段はふつうの中性洗剤よりもやや高め。けれども、洗浄のお湯を沸かすガス代や乾燥にかかる電気代を加えても、トータルの維持費は手洗いよりもおトク。毎日使いたい設備ですから、経済的な面でのメリットも見逃せませんね。

浄水器を使うと、水道水に含まれる残留塩素やカルキ臭、サビ、細菌を除いたり減らして、より安全で美味しい水に変えることができます。日本のお水は安全性が高いと言われてきましたが、それでも最近では水道水の汚染が進み「おいしくない」という声が聞かれます。といって、毎日ミネラルウォーターを買いに行くのは手間もお金もかかりすぎですね。そこで近ごろでは、浄水器を取り付ける人が増えてきました。
ご家庭で使う浄水器には、取り付け方によって、蛇口に直接付けるタイプ、ポットのような形の浄水器をシンクのまわりに置くタイプ、カートリッジをシンクの下に取り付けるアンダーシンク型、水栓と浄水器が一体化したタイプなどがあります。中でも、新築やリフォームの時には、見た目にスマートなアンダーシンク型が多く用いられます。
フィルタの交換は必須！商品によって寿命はまちまちですが、半年から１年で取替します。

整水器は、水道水を浄化したあと今度はそのお水を電気分解して、アルカリイオン水と弱酸性のお水を作ります。もっとお水にこだわりたい、そんな人は整水器も検討してみてください。アンダーシンク型の浄水器と同じようにカートリッジをシンク下に、シンク近くに専用の水栓を取り付けます。
アルカリ性のお水で炊いたご飯はふっくら、お茶は風味よく入れられ、胃腸症状の改善にも効果があるとも言われています。また、酸性のお水は、麺を茹でるとコシが引き締まり、野菜洗いに最適。ふつうの浄水も出るので、調理の目的で3種類のお水を使い分けることができます。

吊戸棚の高さによってロング、ミドル、ショートといった種類があり、収納量を優先したいならたっぷり入るロング、大きな窓や開口部を取りたい場合には高さ寸法の短いミドルやショートを選ぶ、というのが基本です。壁付けのキッチンやセミオープンの対面式キッチンでは、フロアキャビネットの上に吊戸棚を付けることが多いようです。